Riječ je o autohtonom siru koji pripada skupini punomasnih mekih sireva, prosječne težine 1200 g, mliječne boje, karakteristično gumaste čvrstoće zbog koje škripi tijekom konzumacije. Dobitnik je nekoliko nagrada i priznanja. NAPOMENA: pošto je riječ o svježem proizvodu, isporučuje se isključivo petkom i subotom uz prethodnu predbilježbu (ukoliko je u Internet trgovini naveden kao ''nedostupan'').
Proizvođač:
Naziv: OPG Pintar
Adresa: Narodnog oslobođenja 32, Čabar 51000
Prije nekoliko godina odlučili su promijeniti tvrdnju da je na području Gorskog kotara neisplativo ostati kod kuće i baviti se poljoprivredom i stočarstvom, te su upornom željom i radom uspjeli to i dokazati. Trenutno su jedini registrirani sirari na području Grada Čabra i među rijetkima na cjelokupnom području Gorskog kotara. Uz sir proizvode i voćne proizvode te alkoholna pića.
Obiteljsko gospodarstvo sastoji se od petoro članova: (roditelji – Anita i Branko, djeca – Dijana (18), Hrvoje (17) i Marija (5)), koje se, uz veliku pomoć šire obitelji, prvenstveno bavi preradom mlijeka i izradom sireva, uzgojem voća i voćnim prerađevinama, te izradom alkoholnih pića. Koristeći iskustvo i tradiciju uz nove tehnologije razvili su vlastiti način proizvodnje i vrlo su ponosni da sve proizvode izvodimo prema propisanim standardima, i ono što je posebno važno, sve sastojci su uzgojeni na ekološki način bez kemijskih dodataka ili koji su prikupljenii u netaknutoj prirodi (borovnice, trave, korijenje).