Imotska torta jednostavno je drukčija od svih torti i po izgledu i po okusu. Kao što Imotska krajina ima jedinstvena jezera u svijetu, Crveno i Modro jezero, tako je i ova slastica posebna. Njen su osnovni sastojak bademi koji su zajedno s ostalim dodacima (jaja, masnoće, arome) u tankom fino izrađenom tijestu. Tankim trakama tog tijesta prekrije se smjesa i ukrasi cijelim bademima. Tako ispečena torta dobiva doista čaroban i poseban izgled koji mami i one koji nisu posebni ljubitelji slastica. Torta se pakira u ekološku ambalažu. NAPOMENA: pošto je riječ o svježem proizvodu, isporučuje se isključivo petkom i subotom uz prethodnu predbilježbu (ukoliko je u Internet trgovini naveden kao ''nedostupan'').
Proizvođač:
Naziv: Pasta Croatica
Adresa: Trg Stjepana radića 1 , Pisarovina 10451
Pasta Croatica je mali obrt koji je nastao iz ljubavi prema tradicionalnoj kuhinji a posebice kolačima i tjestenini. Posebnost njihovih proizvoda je u zanatskom pristupu spravljanja tjestenine i kolača prema tradicionalnoj recepturi, kako su to radile naše mame i bake. Obrt je smješten u Pisarovini da bi se bilo što bliže prirodnim, netretiranim namirnicama koje su osnova u pripravljanju njihovih delicija. Najbitniji sastojak je svakako brašno, dobiveno od žitarica koje rastu uz rijeku Kupu i obrađuju se na kamenom žrvnju, kako bi se sačuvala njihova izvorna svojstva. Vlasnica obrta gđa. Luciana Šlogar, inače veterinar po struci, napominje kako se ovim poslom počela baviti iz unutarnje pobune prema bezobličnoj konfekciji u industriji hrane. Izvorni, rustikalni hrvatski kolači i tjestenina iz njezinog obrta, ručno su rađeni i svaki je kolačić priča za sebe. Sve namirnice koje koriste u proizvodnji, su u izvornom obliku(jaja su jaja, a ne prašak koji predstavlja jaja, krema se kuha, a ne kupuje gotova, koriste se samo prirodne masnoće kao što je maslinovo ulje, maslac, mast, nikako industrijski margarin). ''Uživati u svom poslu, gdje je cilj napraviti kvalitetan i pošten proizvod, za ljude koji znaju prepoznati sve njegove vrijednosti, od nutritivne do emotivne, tako da i oni budu sretni i zadovoljni prilikom konzumacije kao što smo i mi kad ga napravimo.'' - misao je vodilja male manufakture domaćih slastica i njezinog začetnika.