Cijena:
25,49 Kn
    




Medenjaci
Sastav:  brašno T-550, med, bademi, jaja, šećer, limun, cimet, klinčić, muškatni oraščić, prašak za pecivo, maslinovo ulje.
Pakiranje:  200 g
Dostupnost: Dostupno
Detaljnije o proizvodu:
Medenjaci su slatki kolačići, poznati u cijelom svijetu, neodoljivo nas podsjećaju na prošla vremena, na toplu bakinu kuhinju, na Božićne blagdane, na nedeljna proštenja i svetkovine. Tradicija pečenja medenjaka seže još u 12. stoljeće kada su redovnici u samostanima pekli kolačiće koje su zaslađivali medom. U tijesto su se dodavali različiti začini, zavisno od zemlje u kojoj se peklo - dodavao se papar (tzv. Pffeferkuchen u Njemačkoj), šafran, muškatni oraščić, anis, klinčić, cimet ili đumbir (u Engleskoj tzv gingerbread).
Proizvođač:
Naziv:  Pasta Croatica
Adresa:  Trg Stjepana radića 1 , Pisarovina 10451
 
 
Pasta Croatica je mali obrt koji je nastao iz ljubavi prema tradicionalnoj kuhinji a posebice kolačima i tjestenini. Posebnost njihovih proizvoda je u zanatskom pristupu spravljanja tjestenine i kolača prema tradicionalnoj recepturi, kako su to radile naše mame i bake. Obrt je smješten u Pisarovini da bi se bilo što bliže prirodnim, netretiranim namirnicama koje su osnova u pripravljanju njihovih delicija. Najbitniji sastojak je svakako brašno, dobiveno od žitarica koje rastu uz rijeku Kupu i obrađuju se na kamenom žrvnju, kako bi se sačuvala njihova izvorna svojstva. Vlasnica obrta gđa. Luciana Šlogar, inače veterinar po struci, napominje kako se ovim poslom počela baviti iz unutarnje pobune prema bezobličnoj konfekciji u industriji hrane. Izvorni, rustikalni hrvatski kolači i tjestenina iz njezinog obrta, ručno su rađeni i svaki je kolačić priča za sebe. Sve namirnice koje koriste u proizvodnji, su u izvornom obliku(jaja su jaja, a ne prašak koji predstavlja jaja, krema se kuha, a ne kupuje gotova, koriste se samo prirodne masnoće kao što je maslinovo ulje, maslac, mast, nikako industrijski margarin). ''Uživati u svom poslu, gdje je cilj napraviti kvalitetan i pošten proizvod, za ljude koji znaju prepoznati sve njegove vrijednosti, od nutritivne do emotivne, tako da i oni budu sretni i zadovoljni prilikom konzumacije kao što smo i mi kad ga napravimo.'' - misao je vodilja male manufakture domaćih slastica i njezinog začetnika.
 
0 Artikala
0,00 Kn
Pregled košarice
 
KATEGORIJE
      Valuta