Cijena:
31,29 Kn
31,29 Kn
Sir iz mišine (kravlji)
Detaljnije o proizvodu:
Sastav:
Pakiranje: 250 g
Dostupnost: Dostupno
Kravlji mišni sir je blaža verzija izvornog mišnog sira koji se spravlja od ovčjeg mlijeka, a dozrijeva u janjećoj mješini. Manje je intenzivnog okusa, mirisa (slanosti) i grudičaste teksture kao onaj originalni ali definitivno spada u kategoriju delikatese koju svakako treba probati. Dostupan je tokom cijele godine za razliku od ovjčeg koji se proizvodi u ograničenim količinama i isključivo u sezoni. Nakon sirenja dozrijeva 45 dana u mješini. Jedan je od onih proizvoda koje ili se obožava ili ne podnosi. Sir iz mješine postao je sve traženiji autohtoni proizvod čiju je posebnost i kvalitetu prepoznalo i Ministarstvo kulture koje je prošle godine utvrdilo da priprema ovog neobičnog sira ima svojstva nematerijalne vrijednosti. S obzirom na sastav, jede se u malim količinama, slasno se topi u ustima tražeći uz svaki zalogaj i gutljaj vina. U njemu će se definitivno pronaći svi sladokusci kojima je izvorni mišni sir ipak malo ''prejak''. U drniško-kninskom kraju ovaj se tvrdi i poprilično slani specijalitet proizvodi od davnina.
Proizvođač:
Naziv: OPG Tošić
Adresa: Tošići 7, Oklaj 22303
