Bermet je aromatizirano vino, gorko-slatkog okusa, pripremljeno od biranih sorti grožđa sa sunčanih obronaka Samoborskog gorja, pelina, južnog voća i tajnih sastojaka. Iako se smatralo da se Bermet u Samobor donijeli Napoleonovi vojnici 1808.g., naknadno je ustanovljeno da slično piće u Francuskoj ne postoji. Spisi pronađeni u muzeju grada Samobora ukazuju na činjenicu da se radi o izvorno hrvatskom proizvodu kojeg su počeli spravljati samoborski ljekarnici sredinom 18.st. Receptura Bermeta strogo je čuvana tajna obitelji Filipec koja se prenosi generacijama već više od dva stoljeća. I danas, Bermet se isključivo ručno priprema.
Obitelj Filipec već generacijama njeguje tradiciju pripravljanja bermeta i muštarde. Bermet je naziv za crno aromatizirano vino, pripremljeno od biranih sorti grožđa, pellina i južnog voća. Samoborska muštarda pikantni je umak, okusa sličnog senfu. Ovi proizvodi identitet su i ponos Samoboraca i neizostavni dio gastronomske ponude Samobora koja datira još od 19. stoljeća i prenosi se već generacijama obitelji Filipec.
